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 最近、暑いですね〜！ |
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先日、韓国料理を食べに行ってきました。といっても、居酒屋ですが。。。
メニューを見ても、どんな料理が出てくるか分からずに、見たことのあるような名前の料理から少しずつ注文することに。。
分からずに頼んだこともあって、出てくる料理は赤色（辛そぉ〜・・・）な食べ物ばかり！ しかし、その辛さが食欲をそそりパクパクと・・・。
初めのうちは調子よく食べていたのですが、次第に口の中で火災発生！！
冷たい飲み物をゴクゴク・・・・。
落ち着いたらまたパクパク・・・・
あれっ？！
確か、辛いものってダイエット効果があると聞いたことがあるのですが。。 これでは逆に食が進み太ってしまいそうです。
で、何故ダイエット効果があるのか調べてみました〜
ご存知の方も多いかと思いますが、唐辛子には『カプサイシン』という辛味成分が含まれています。
この『カプサイシン』の作用で熱くなり汗をかいちゃうのです！ カプサイシンを摂ると、アドレナリンの分泌が促進されます。アドレナリンは脂肪組織に働きかけ肥満の原因である「脂肪」を脂肪酸に分解！ だから肥満防止＝ダイエットできるそうです！！
しかし、食欲を増進させる働きも。。。辛いものというのはうす味でも食べられるので、結果的に塩分の取りすぎを防ぎ、高血圧の予防にもなるそうです。
ある研究者の実験で、同量の食事で唐辛子入りとそうでないものとを食べ、唐辛子入りのものを食べていたほうが体重増加が少ないという結果が報告されています。 例え、カプサイシンで食が進んでも、必ずしも太ってしまうことはないのです！
また、汗をかくことで美肌効果もあるとのこと♪
難しい話？はともかく、なかなか食欲の出ないこの時期、カプサイシンの力をかりて、おいしく夏を乗りきりましょう！！
あっ☆社長にも報告しよ〜
橋本佳代子 |
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31日：
